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      鐵觀(guān)音的十大健康養生功效
      發(fā)布人: admin 發(fā)布時(shí)間: 2015-08-21 瀏覽次數: 1787 次

      著(zhù)名營(yíng)養學(xué)家于若木說(shuō):“能調節人體新陳代謝的許多有益成分,茶葉中多數具備。對于茶抗癌、防衰老以及提高人體生理活性的機理也都基本研究清楚。所以,茶是大自然賜予人類(lèi)的最佳飲料?!濒斞赶壬f(shuō)過(guò):“有好茶喝,會(huì )喝好茶,是一種清福?!?/P>

      鐵觀(guān)音不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者?,F代醫學(xué)研究表明,鐵觀(guān)音除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。

      近幾年來(lái),經(jīng)國內外科學(xué)家研究證實(shí),尤其是日本科學(xué)家研究證實(shí),鐵觀(guān)音中的化學(xué)成分和礦物元素對人體健康有著(zhù)特殊的功能,大致有以下幾個(gè)方面:

      鐵觀(guān)音的十大健康養生功效

      一. 鐵觀(guān)音的抗衰老作用

      中外一些科學(xué)研究表明,人的衰老與體內不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化作用有關(guān),而不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化是與自由基的作用有關(guān)?;瘜W(xué)活性高的自由基可使不飽和脂肪酸過(guò)度氧化,使細胞功能突變或衰退,引起組織增殖和壞死而產(chǎn)生置人于死地的疾病。脂質(zhì)過(guò)度氧化是人體健康的惡魔,但罪魁禍首卻是自由基,只要把自由基清除掉,就可以使細胞獲得正常的生長(cháng)發(fā)育而健康長(cháng)壽。

      通常,常用的抗氧化劑有維生素C、維生素E,它們均能有效地防止不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化。而最近日本研究人員表明,鐵觀(guān)音中的多酚類(lèi)化合物能防止過(guò)度氧化;嘌呤生物堿,可間接起到清除自由基的作用,從而達到延緩衰老的目的。

      二. 鐵觀(guān)音的抗癌癥作用

      癌癥是當今嚴重威脅人們健康的“不治之癥”。因此,近年來(lái)研究茶葉抗癌引起了人們的極大興趣和關(guān)注。數年前,曾有一篇報道稱(chēng),上海市民因飲茶使食道癌逐年減少,由此飲茶可以預防癌癥的發(fā)生這一事實(shí)在全世界引起很大反響。如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認,而在茶葉中防癌抗癌效果最好的是鐵觀(guān)音。

      早在1983年,日本岡山大學(xué)奧田拓男教授就曾對數十種植物多酚類(lèi)化合物進(jìn)行抗癌變作用篩選,結果證明:兒茶素(EGCG)具有很強的抗癌變活性。其他科學(xué)家在證實(shí)鐵觀(guān)音抗變異的研究中,認為鐵觀(guān)音茶多酚是這一作用的主要活性成分;在化學(xué)物質(zhì)致癌的研究中,肯定了鐵觀(guān)音茶多酚的防止癌變作用。此外,鐵觀(guān)音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成,對防治癌癥有較大的作用。

      三. 鐵觀(guān)音的抗動(dòng)脈硬化作用

      1999年5月31日,在日本東京召開(kāi)的第四次烏龍茶與健康研討會(huì )上,福建省中醫藥研究院陳玲副院長(cháng)報告了他們曾以25名高血脂癥肥胖者為臨床觀(guān)察對象,探討飲用烏龍茶鐵觀(guān)音對抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂質(zhì)代謝的作用。研究證明,鐵觀(guān)音中的茶多酚類(lèi)化合物和維生素類(lèi)可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井農林研究所原征彥博士,在多年的研究中也確認,茶多酚類(lèi)化合物不僅可以降低血液中的膽固醇,而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值??Х葔A能舒張血管,加快呼吸,降低血脂,對防治冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。

      據福建醫科大學(xué)冠心病防治研究小組1974年在福建安溪茶鄉對1080個(gè)農民進(jìn)行調查時(shí)發(fā)現不喝鐵觀(guān)音茶的發(fā)病率為3.1%;偶爾喝的為2.3%;常年喝的(3年以上)為1.4%。由此可見(jiàn),常喝鐵觀(guān)音的人比不喝鐵觀(guān)音的冠心病發(fā)病率低。

      四. 鐵觀(guān)音的防治糖尿病作用

      糖尿病是一種世界性疾病。目前,全世界約有2億人患糖尿病,中國有三千多萬(wàn)人患糖尿病。糖尿病是一種以糖代謝紊亂為主的全身慢性進(jìn)行性疾病。典型的臨床表現為“三多一少”,即多飲、多尿、多食及消瘦,全身軟弱無(wú)力。此病中醫稱(chēng)“消渴癥”,屬下焦濕熱范疇。得病的主要原因是體內缺乏多酚類(lèi)物質(zhì),如維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分,使糖代謝發(fā)生障礙,體內血糖量劇增,代謝作用減弱。

      日本醫學(xué)博士小川吾七郎等人 臨床實(shí)驗證實(shí),經(jīng)常飲茶可以及時(shí)補充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類(lèi),能防止糖尿病的發(fā)生。對于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少,或完全正常;對于嚴重糖尿病患者,能使血糖、尿糖降低,各種主要癥狀減輕。

      五. 鐵觀(guān)音的減肥健美作用

      肥胖癥是一種伴隨人們生活水平不斷提高而出現的營(yíng)養失調性病癥,它是由于營(yíng)養攝取過(guò)多或是體內貯存的能量利用不夠而引起的。肥胖癥不僅給人們日常生活中帶來(lái)諸多不便,而且也是引發(fā)心血管疾病、糖尿病的一個(gè)原因。

      1996年,福建省中醫藥研究院對102個(gè)患有單純性肥胖的成年男女,進(jìn)行了飲用鐵觀(guān)音減肥作用的研究。研究表明,鐵觀(guān)音中含有大量的茶多酚物質(zhì),不僅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促進(jìn)組織的中性脂肪酶的代謝活動(dòng)。因而飲用鐵觀(guān)音能改善肥胖者的體型,有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍,從而減輕其體重。

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